Rôti de poulet aux légumes

Étapes de réalisation

1Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles.

2Épluchez et émincez l'oignon.

3Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive.

4Ajoutez les pommes de terre et les carottes, et laissez cuire environ 30 minutes en ajoutant de l'eau au fur et à mesure.

5Dans une autre poêle, faites chauffer de l'huile d'olive à feu moyen.

6Assaisonnez les hauts de cuisses et les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.

7Saisissez le poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

8Baissez le feu et laissez cuire pendant environ 20 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

9Une fois que le poulet et les légumes sont cuits, mettez-les ensemble dans un plat de service.

10Arrosez le poulet du jus de cuisson des légumes.

11Servez chaud et savourez !

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