Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Cassez les œufs et séparez délicatement les jaunes des blancs.
3Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4Incorporez ensuite la farine petit à petit en remuant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.
5Dans un autre saladier, montez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel.
6Incorporez délicatement les blancs en neige à la pâte à l'aide d'une spatule en soulevant la masse délicatement pour ne pas les casser.
7Versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et étalez-la uniformément.
8Enfournez le gâteau pendant 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson. Le gâteau est cuit lorsqu'il est légèrement doré sur le dessus.
9Sortez le gâteau du four et retournez-le immédiatement sur un torchon propre et humide.
10Décollez délicatement le papier sulfurisé et étalez une généreuse couche de Nutella sur toute la surface du gâteau.
11Enroulez le gâteau sur lui-même en serrant bien à l'aide du torchon.
12Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace.
