Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 7).
2Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole.
3Prenez vos feuilles de brick et étalez-les sur votre plan de travail.
4Badigeonnez chaque feuille de brick avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
5Déposez une tranche de fromage sur chaque feuille de brick.
6Repliez les côtés de la feuille de brick vers le centre pour former un petit paquet.
7Ensuite, roulez le paquet sur lui-même pour former un rouleau.
8Répétez l'opération avec toutes les feuilles de brick et les tranches de fromage.
9Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en petits dés.
10Dans un bol, préparez une vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et le curry.
11Une fois vos 'paquets' formés, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
12Enfournez les 'paquets' pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
13Pendant ce temps, lavez et ciselez la ciboulette.
14Sortez les 'paquets' du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
15Pendant ce temps, disposez la salade dans des assiettes.
16Ajoutez les dés de tomates, la ciboulette et arrosez avec la vinaigrette au curry.
17Enfin, déposez les 'paquets' de fromage sur la salade et servez chaud.
