Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Prenez vos bananes bien mûres et épluchez-les délicatement. Saupoudrez-les ensuite d'une pincée de gingembre en poudre pour leur donner une note épicée et parfumée.
3Faites tremper vos feuilles de riz dans de l'eau tiède pendant quelques secondes, jusqu'à ce qu'elles deviennent souples et malléables. Déposez-les ensuite sur un torchon propre et humide pour éviter qu'elles ne collent.
4Sur chaque feuille de riz, déposez une banane entière. Roulez ensuite la feuille en serrant bien pour former un rouleau de printemps. N'oubliez pas de replier les bords de la feuille vers l'intérieur pour refermer le rouleau hermétiquement.
5Placez vos rouleaux de printemps sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 15 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
6Une fois cuits, sortez les rouleaux du four et laissez-les tiédir légèrement. Saupoudrez-les ensuite d'une fine couche de cacao en poudre pour une touche gourmande et chocolatée.
7Vos rouleaux de printemps à la banane et au gingembre sont maintenant prêts à être dégustés ! Servez-les tièdes pour apprécier pleinement leur saveur et leur texture croustillante.
