Rouleaux de printemps aux crevettes

Étapes de réalisation

1À l'aide d'une mandoline, coupez de fines tranches de carottes et de pommes.

2Lavez quelques feuilles de menthe fraîche.

3Prenez une crevette et enroulez-la délicatement d'une tranche de carotte, puis d'une tranche de pomme.

4Glissez une feuille de menthe entre la pomme et la crevette pour ajouter une touche de fraîcheur.

5Maintenez le tout à l'aide d'un pique en bois.

6Répétez l'opération pour le nombre de brochettes souhaité.

7Vos brochettes de crevettes, carottes et pommes sont prêtes à être dégustées !

8Vous pouvez les servir avec une sauce de votre choix, comme une vinaigrette légère ou une sauce au miel et à la moutarde.

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