1Allumez votre four et faites-le chauffer à 210°C (thermostat 7).
2Pendant que le four préchauffe, prenez votre pâte feuilletée et déroulez-la délicatement sur un plan de travail propre et légèrement fariné.
3Ouvrez votre boîte de thon et émiellez-le grossièrement à l'aide d'une fourchette.
4Disposez le thon en 4 ou 5 bandes horizontales sur la pâte feuilletée. Il est important que les bandes soient assez épaisses et espacées d'environ 2 centimètres.
5Entre chaque bande de thon, parsemez généreusement de fromage râpé. Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, mais un fromage à pâte dure comme du cheddar ou du parmesan donnera un meilleur résultat.
6Une fois que toutes les bandes de thon et de fromage sont disposées, mouillez légèrement le bout de vos doigts et humectez les deux extrémités de la pâte. Cela permettra de la coller après l'avoir roulée.
7Roulez délicatement la pâte sur elle-même en partant d'une des extrémités humidifiées. Veillez à bien serrer le rouleau pour éviter que la garniture ne s'échappe.
8Avec un couteau bien aiguisé, découpez des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur du rouleau obtenu.
9Déposez les tranches découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
10Enfournez les rouleaux et faites-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
11Une fois cuits, sortez les rouleaux du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster.