Tarte au thon et au riz

Étapes de réalisation

1Commencez par cuire le riz dans une casserole : suivez les instructions sur le paquet, ou utilisez votre méthode habituelle de cuisson du riz. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.

2Quand l'huile est chaude, ajoutez le thon et faites-le revenir quelques minutes, en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3Incorporez ensuite la pâte de curry dans la poêle avec le thon, et laissez cuire quelques minutes supplémentaires, en remuant régulièrement, pour que les saveurs se mélangent bien.

4Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

5Ajoutez la moitié du thon cuit au mélange d’œufs et de lait, et mélangez bien.

6Râpez du fromage sur la préparation, à votre convenance.

7Dans un plat à gratin, étalez la pâte et recouvrez le fond avec le riz cuit.

8Disposez le reste du thon sur le riz, puis versez le mélange œufs-lait-thon par-dessus.

9Enfournez le plat pour 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

10Une fois cuit, servez le gratin chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

11Bon appétit !

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