Rouleaux de veau au jambon

Étapes de réalisation

1Commençons par préparer la farce : mixez finement les escalopes de veau et le jambon. Incorporez délicatement l'emmental râpé, le jus de citron et le persil haché. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.

2Ensuite, façonnez des boulettes régulières en utilisant vos mains légèrement humidifiées. Veillez à bien compacter la farce pour éviter qu'elles ne se désagrègent à la cuisson.

3Aplatissez légèrement chaque boulette, en leur donnant une forme ovale allongée, et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Commentaires

Recettes similaires

•  Escalopes de veau panées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 30min
  • 10min

•  Escalopes de veau panées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Escalopes de veau panées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Escalopes panées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min