Sablés à la fleur d'oranger

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant délicatement jusqu'à ce qu'il soit complètement liquide.

3Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre à l'aide d'une cuillère en bois.

4Ajouter le beurre fondu au mélange de farine et de sucre, puis incorporer les deux cuillères à soupe de fleur d'oranger.

5Mélanger avec la cuillère en bois jusqu'à obtenir un mélange homogène.

6Pétrir la pâte pendant 1 à 2 minutes avec vos mains, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et souple.

7Prélever de petites portions de pâte et façonner des boules de la taille d'une noix.

8Aplatir légèrement les boules de pâte avec la paume de la main et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9Enfourner les sablés pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

10Laisser refroidir les sablés sur une grille avant de les déguster.

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