Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer votre four à 170°C (thermostat 5/6). Pendant ce temps, sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte que vous avez préalablement préparée et reposée au frais pendant 1 heure.
2À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des formes dans la pâte et déposez-les délicatement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les sablés pour 10 à 15 minutes, en surveillant attentivement la cuisson pour obtenir une belle coloration dorée.
3Pendant que les sablés cuisent, il est temps de se pencher sur le glaçage. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes sur puissance minimale. Versez le chocolat fondu dans une poche à douille et dessinez une fleur sur chaque sablé refroidi.
4Pour une touche finale, parsemez quelques perles de sucre sur les sablés décorés. Et voilà, votre délicieuse création est prête à être dégustée ! Bon appétit !
