Préparation30min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 135°C (th.4-5).
2Ramollir le beurre dans vos mains puis coupez-le en petits cubes dans un bol.
3Ajoutez le sucre et l'œuf au beurre et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture crémeuse.
4Pétrissez ensuite la pâte en incorporant progressivement la farine jusqu'à obtenir une boule de pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
5Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une surface légèrement farinée. L'épaisseur de la pâte doit être d'environ 4-5 mm.
6À l'aide d'emporte-pièces, découpez les biscuits des formes de votre choix.
7Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas à la cuisson.
8Enfournez les biscuits pendant 20 minutes environ, en surveillant bien la cuisson. Les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés, mais qu'ils ne doivent pas brunir.
9Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les décorer.
10Saupoudrez les biscuits de sucre glace à l'aide d'un tamis fin et dégustez-les avec plaisir !
