Sablés aux pommes et noix

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, préparez votre pâte : dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la cassonade et l’œuf. Faites fondre le beurre avec le miel et ajoutez-les au mélange précédent.

2Prenez vos pommes et coupez-les en petits dés. Faites-les macérer dans le calvados pendant quelques minutes. Ensuite, émiettez les noix grossièrement.

3Une fois que la pâte est prête, ajoutez-y les pommes macérées et les noix émiettées. Mélangez délicatement.

4A l'aide d'une cuillère à café, formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les cookies et laissez-les cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5Une fois cuits, laissez les cookies refroidir sur une grille avant de déguster. Bon appétit !

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