Salade d'agrumes au miel et aux pignons de pin

Étapes de réalisation

1Commencez par presser les oranges.

2Versez le jus obtenu dans une casserole et ajoutez-y les pignons de pin et le miel.

3Portez à ébullition, puis retirez immédiatement du feu et réservez.

4Pelez les clémentines et coupez-les en beaux quartiers.

5Pelez à vif les pamplemousses en suivant la méthode indiquée : détachez les quartiers et passez la lame d'un couteau à dents entre les fines membranes pour les séparer.

6Déposez les quartiers de clémentines et de pamplemousses dans un saladier et saupoudrez-les de sucre. Mélangez délicatement.

7Versez le jus d'orange au miel sur les fruits et placez le saladier au frais pendant 2 heures.

8Servez votre salade d'agrumes bien frais.

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