Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pelez le céleri et coupez-le en fines rondelles ou en petits morceaux de la taille souhaitée.
2Faites cuire le céleri à la vapeur pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais conserve un léger croquant.
3Pendant la cuisson du céleri, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4Une fois le céleri cuit, égouttez-le et ajoutez-le à la poêle chaude.
5Faites sauter le céleri pendant 5 à 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
6Assaisonnez le céleri avec du sel, du poivre et du persil fraîchement ciselé.
7Arrosez le céleri d'un filet de jus de citron et servez immédiatement.
