Salade de chou rouge et de carottes au vinaigre balsamique (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par faire tremper vos raisins secs dans un petit bol avec du vinaigre balsamique blanc.

2Pelez la carotte et coupez-la en gros morceaux. Râpez ensuite la carotte pendant 4 secondes à vitesse 4 dans votre Thermomix. N'oubliez pas de racler les parois du bol avec la spatule une fois terminé.

3Pelez le chou rouge, retirez la pellicule extérieure et le pied. Coupez-le en gros morceaux et placez-le dans le bol de votre Thermomix. Hachez le chou pendant 4 secondes à vitesse 5.

4Ajoutez le vinaigre balsamique avec les raisins secs, l'huile, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Mélangez le tout pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse 2.

5Servez et savourez votre plat !

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