Préparation10min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les concombres.
2Pelez les concombres à l'aide d'un économe ou d'un couteau bien aiguisé.
3Coupez les concombres en fines rondelles d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur.
4Rincez les feuilles de menthe à l'eau claire et séchez-les délicatement.
5Ciselez finement les feuilles de menthe.
6Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, la fleur d'oranger et le poivre.
7Fouettez énergiquement la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
8Versez la sauce sur les rondelles de concombre et mélangez délicatement pour bien les enrober.
9Laissez reposer la salade quelques minutes au frais avant de la servir.
10Dégustez votre salade de concombre à la menthe bien fraîche, en accompagnement d'un plat principal ou en entrée.
