Salade fraîcheur à la méditerranéenne

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement tous les légumes à l'eau claire.

2Coupez les tomates et les poivrons en petits dés. Découpez les concombres en petits cubes. Émincez finement les oignons et les ciboules. Coupez le piment doux en fines rondelles.

3Placez tous les légumes coupés dans un grand saladier.

4Hachez finement la menthe et le persil. Disposez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron et d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre convenance. Versez ensuite les herbes aromatiques dans le saladier avec les légumes et mélangez délicatement le tout.

5Coupez le fromage en cubes et répartissez-les sur la salade.

6Servez la salade bien fraîche, accompagnée de pain croustillant si vous le souhaitez.

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