Likeat - Salade de concombre a la menthe et a lail

Étapes de réalisation

1Lavez soigneusement le concombre, puis coupez ses extrémités. Détaillez-le ensuite en petits dés ou en fines lamelles, selon votre préférence.

2Épluchez la gousse d'ail et hachez-la finement.

3Lavez les feuilles de menthe et hachez-les finement, en réservant une belle branche pour la décoration finale.

4Versez la crème fraîche dans un bol ou une jatte.

5Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé, la menthe hachée et l'ail haché.

6Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.

7Mélangez bien la sauce pour que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.

8Déposez les dés ou lamelles de concombre dans un plat creux ou une assiette de service.

9Nappez généreusement les concombres de la sauce préparée, en veillant à bien les enrober.

10Mélangez délicatement pour que la sauce soit uniformément répartie.

11Décorez le plat avec la branche de menthe réservée.

12Servez le tzatziki bien frais, en accompagnement de crudités, de pain pita ou de viande grillée.