Salade de concombre au vinaigre

Étapes de réalisation

1Trancher finement le concombre en utilisant un couteau bien aiguisé (le robot n'est pas recommandé pour les grandes quantités).

2Parsemer le concombre émincé d'une pincée généreuse de sel de mer.

3Laisser le concombre dégorger quelques minutes.

4Égoutter le concombre dans une passoire.

5Réunir tous les ingrédients dans un bol.

6Mélanger soigneusement l'ensemble jusqu'à obtenir une texture homogène.

7Transférer le mélange dans un récipient hermétique.

8Placer le récipient au réfrigérateur.

9Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

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