Salade de concombre rafraîchissante

Étapes de réalisation

1Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

2Ajouter de l'eau petit à petit si besoin, en mixant entre chaque ajout, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

3Laisser reposer au frais pendant au moins 30 minutes.

4Servir le gaspacho bien frais dans des bols ou des coupelles.

5Accompagner de croutons frits à l'ail pour un maximum de gourmandise.

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