Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement vos concombres et vos radis.
2Munissez-vous d'un économe et pelez délicatement la peau des concombres.
3Coupez les extrémités des concombres et à l'aide d'une cuillère parisienne, évidez-les en retirant les pépins.
4Prenez vos radis et équeutez-les, c'est-à-dire coupez leurs petites queues.
5Lavez à nouveau les radis pour enlever toute trace de terre.
6Maintenant, il est temps d'émincer finement les légumes. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou une mandoline si vous en avez une. L'objectif est d'obtenir de fines tranches de concombres et de radis.
7Une fois les légumes émincés, rassemblez-les dans un saladier.
8Assaisonnez la salade en y ajoutant une pincée de sel et de poivre. Soyez prudent avec le sel car le fromage frais est déjà salé.
9Passez à l'étape suivante et émiettez le fromage frais au-dessus de la salade. Vous pouvez le faire à la main ou à l'aide d'une fourchette.
10Pour la touche finale, parsemez la salade de ciboulette et/ou de persil fraîchement hachés. Vous pouvez utiliser une seule herbe ou les deux, selon vos préférences.
