Salade de courgette et crevettes

Étapes de réalisation

1Commencez par râper la courgette en julienne. Vous pouvez utiliser une râpe à fromage ou une mandoline pour cette étape.

2Pendant que la courgette râpée, rincez soigneusement les crevettes à l'eau claire. Vous pouvez retirer la carapace et la tête des crevettes si vous le souhaitez.

3Mélangez la courgette râpée et les crevettes dans un saladier.

4Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit bol. Vous pouvez ajuster les quantités à votre goût.

5Versez la vinaigrette sur la salade de courgette et crevettes et mélangez délicatement.

6Prélevez le zeste du citron à l'aide d'une râpe fine. Incorporez le zeste à la salade.

7Goûtez la salade et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

8Servez la salade de courgette et crevettes bien fraîche.

9Bon appétit !

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