Salade de crabe aux pamplemousses

Étapes de réalisation

1Dans un bol, mélanger le crabe, la mayonnaise et le zeste de citron vert. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût.

2Couper les avocats en deux et retirer les noyaux. Couper les avocats en tranches fines et les ajouter au mélange de crabe.

3Déposer une cuillerée du mélange de crabe sur chaque tranche de pamplemousse. Garnir de feuilles de coriandre fraîche. Servir immédiatement.

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