Préparation20min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par décortiquer les crevettes puis les déposer dans une assiette creuse.
2Ajoutez le jus d'un citron, l'huile d'olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco aux crevettes. Mélangez bien le tout afin de les enrober de la marinade.
3Laissez les crevettes mariner pendant que vous préparez le reste de la salade.
4Pelez le pamplemousse à vif et séparez-le en quartiers.
5Épluchez les avocats, retirez le noyau et coupez la chair en fines tranches.
6Arrosez les tranches d'avocats avec le jus du deuxième citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
7Mélangez les quartiers de pamplemousse, les tranches d'avocat et les crevettes avec le jus de la marinade.
8Parsemez le tout de ciboulette finement ciselée.
9Servez la salade très fraîche, en entrée ou en plat principal léger.
