1Lavez soigneusement les fraises sous l'eau courante. Retirez la queue et coupez les fraises en petits dés.
2Découpez le saumon fumé et la chair de l'avocat en dés de taille similaire à ceux des fraises.
3Émincez finement les oignons.
4Dans un saladier, réunissez les dés de fraises, de saumon et d'avocat. Ajoutez les oignons émincés.
5Arrosez le tout de jus de citron vert fraîchement pressé.
6Incorporez la mayonnaise et mélangez délicatement pour enrober uniformément tous les ingrédients.
7Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
8Placez la salade au frais pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent et se marient harmonieusement.
9Servez la salade bien froide, accompagnée de quelques feuilles de salade verte ou de pain croustillant pour une touche finale gourmande.