Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une poêle, versez les deux sortes de sucre et le jus de citron.
2Mélangez jusqu'à ce que les sucres fondent.
3Faites monter le caramel en le chauffant doucement.
4Lorsque le caramel est prêt (il aura une belle couleur ambrée), retirez la poêle du feu et laissez reposer.
5Incorporez ensuite 5 cuillères à soupe de fleur d'oranger à ce caramel.
6Réservez le caramel à la fleur d'oranger.
7Coupez les fruits en dés et placez-les dans un grand saladier.
8Ajoutez les 5 autres cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger et les 5 cuillères à soupe d'eau.
9Mélangez délicatement le tout.
10Versez le caramel à la fleur d'oranger sur la salade de fruits.
11Ajoutez le miel et mélangez à nouveau.
12Votre salade de fruits à la fleur d'oranger est prête à être dégustée.
