Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en petits dés.
2Épluchez le concombre et coupez-le également en dés.
3Coupez les pamplemousses en deux.
4Évidez-les en retirant toute la chair avec précaution et en conservant les coques.
5Débarrassez la chair des peaux blanches et séparez-la en petits morceaux.
6Lavez soigneusement les crevettes et égouttez-les.
7Dans un saladier, mélangez les dés de tomates, de concombre, les crevettes et les morceaux de pamplemousse.
8Laissez reposer quelques minutes et retirez le jus qui s'est formé.
9Dans un second saladier, mélangez la salade de fruits de mer avec la mayonnaise.
10Répartissez la salade de crevettes dans les six coques de pamplemousse.
11Décorez avec un peu de persil frais.
