Salade de fruits frais

Étapes de réalisation

1Épluchez les oranges à vif en retirant la peau et les membranes blanches sans abîmer la chair.

2Lavez soigneusement les pommes à l'eau claire.

3Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.

4Rincez les fraises sous l'eau courante et retirez les queues.

5À l'aide d'une mandoline, découpez les oranges, les pommes et les bananes en fines lamelles régulières.

6Disposez harmonieusement les lamelles de fruits sur des assiettes individuelles.

7Parsemez les framboises coupées en morceaux et la menthe finement ciselée sur les fruits.

8Placez les assiettes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les fruits restent frais et croquants.

9Sortez les assiettes du réfrigérateur juste avant de servir pour profiter de la fraîcheur des fruits.

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