Salade de laitue braisée

Étapes de réalisation

1Commencez par détacher délicatement les feuilles de salade. Rincez-les à l'eau claire pour éliminer les impuretés.

2Plongez les feuilles de salade dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

3Une fois la cuisson terminée, égouttez soigneusement la salade dans une passoire. Laissez-la refroidir légèrement.

4Pelez et émincez finement l'oignon. Pelez et hachez les gousses d'ail.

5Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez l'oignon et l'ail haché. Faites revenir pendant 5 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.

6Ajoutez ensuite la salade cuite et égouttée à la poêle. Mélangez délicatement pour bien enrober la salade des saveurs des aromates. Assaisonnez selon votre goût.

7Servez la salade chaude, accompagnée du plat de votre choix. Bon appétit !

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