Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pressez la moitié d'un citron et versez-en le jus dans un bol.
2Ajoutez au jus de citron une bonne cuillère à café de miel et mélangez bien jusqu'à ce que le miel soit complètement dissout.
3Pelez soigneusement la mangue.
4Coupez la mangue autour du noyau en tranches épaisses.
5Détaillez ensuite les tranches de mangue en dés de taille régulière et placez-les dans un bol.
6Mélangez délicatement les dés de mangue avec la vinaigrette au citron et au miel pour bien les enrober.
7Coupez les figues en quatre quartiers.
8Disposez les figues en corolle autour de la mangue dans le bol, en les faisant légèrement se chevaucher.
9Pressez deux ou trois gouttes de jus de citron sur chaque quartier de figue pour leur donner un petit plus de saveur acidulée.
10Servez le plat frais et dégustez cette explosion de saveurs et de fraîcheur !
