Salade de panais rafraîchissante

Étapes de réalisation

1Lavez soigneusement les panais sous l'eau froide.

2Épluchez les panais, en retirant la peau entièrement.

3Râpez les panais finement en utilisant une râpe à gros trous.

4Transférez les panais râpés dans un saladier.

5Ciselez finement le persil et ajoutez-le aux panais.

6Versez un filet d'huile d'olive sur le mélange de panais et persil.

7Ajoutez un filet de jus de citron pour rehausser la saveur.

8Salez et poivrez généreusement, en ajustant l'assaisonnement à votre goût.

9Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour les bien combiner.

10Couvrez le saladier avec un film alimentaire et réservez au frais pendant au moins une heure.

11Avant de servir, vérifiez l'assaisonnement et ajoutez du sel ou du poivre si nécessaire.

12Présentez le panis râpé dans un joli bol ou assiette creuse.

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