Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement vos belles pommes de terre. Laissez leur peau pour une saveur authentique et un aspect rustique.
2Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Plongez vos pommes de terre entières dans l'eau bouillante. Laissez-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'une fourchette les transperce facilement.
3Pendant que vos pommes de terre cuisent, préparez la vinaigrette. Hachez l'ail et la ciboulette finement, mélangez-les à la Mayonnaise de Dijon® Amora, au yaourt, au poivre et au sel. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement à votre goût !
4Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les de l'eau et laissez-les tiédir. Coupez-les ensuite en cubes de taille similaire pour une belle présentation et une texture agréable en bouche.
5Rassemblez tous les ingrédients : les pommes de terre coupées, la vinaigrette et la ciboulette hachée restante, dans un saladier. Mélangez délicatement l'ensemble pour que chaque morceau de pomme de terre soit enrobé de sauce.
6Votre salade est prête ! Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se développent. Servir ensuite bien frais en accompagnement d'une grillade ou d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
