Salade de pommes et de rutabagas au raifort

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher soigneusement les pommes et le rutabagas à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

2Détaillez ensuite ces légumes en petits dés réguliers pour une cuisson et un mélange homogène.

3Transférez les dés de rutabaga et de pommes dans un saladier pour les avoir à portée de main.

4Ciselez finement la ciboulette, en veillant à la couper en fines rondelles pour un effet délicat et une meilleure diffusion de sa saveur.

5Ajoutez la ciboulette ciselée au saladier contenant les dés de rutabaga et de pommes.

6Dans un petit bol, mélangez l'huile avec le raifort, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une vinaigrette onctueuse et homogène.

7Arrosez généreusement la salade de la vinaigrette au raifort, en veillant à bien enrober tous les ingrédients pour un maximum de saveurs.

8Mélangez délicatement la salade pour répartir uniformément la sauce et les garnitures.

9Servez immédiatement la salade pour en profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses saveurs équilibrées.

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