Préparation15min
Cuisson12min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer le quinoa à l'eau claire.
2Faites bouillir une casserole d'eau salée.
3Versez le quinoa dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 12 minutes environ, en remuant de temps en temps.
4Pendant que le quinoa cuit, épluchez le concombre et coupez-le en petits dés.
5Lavez les poivrons, retirez les pépins et coupez-les également en petits dés.
6Lorsque le quinoa est cuit, égouttez-le soigneusement et transférez-le dans un saladier.
7Ajoutez les dés de concombre et de poivrons au quinoa.
8Ouvrez la boîte de maïs et égouttez-la. Ajoutez le maïs au saladier.
9Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique selon votre goût.
10Ciselez la ciboulette et ajoutez-la à la salade.
11Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien les répartir.
12Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle soit bien fraîche.
13Servez la salade bien fraîche, accompagnée d'une tranche de pain grillé si vous le souhaitez.
