Préparation5min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper grossièrement les bâtonnets de surimi en petits morceaux.
2Transférez les morceaux de surimi dans un bol de taille adaptée.
3Incorporez la mayonnaise petit à petit, en mélangeant délicatement le surimi pour bien l'enrober. Veillez à ne pas trop mélanger afin de ne pas obtenir une texture trop compacte.
4Ajoutez une pincée de ciboulette ciselée à la préparation. Vous pouvez également ajouter d'autres herbes fraîches de votre choix, comme du persil ou de l'aneth, pour un goût plus frais et original.
5Mélangez à nouveau délicatement pour répartir la ciboulette et les autres herbes de manière uniforme.
6Goûtez la préparation et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre selon vos goûts.
7Servez la préparation de surimi à la mayonnaise bien fraîche, accompagnée de crackers, de toasts de pain grillé ou de crudités.
8Vous pouvez également utiliser cette préparation pour garnir des tomates cerises, des fonds d'artichauts ou de petits champignons de Paris. Laissez libre cours à votre imagination !
