Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire le riz selon votre méthode préférée. N'hésitez pas à utiliser un cuiseur à riz pour un résultat optimal.
2Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir complètement.
3Pendant que le riz refroidit, préparez les autres ingrédients. Émiettez le thon à la main ou à la fourchette, en veillant à retirer les éventuelles arêtes. Coupez les betteraves en petits dés d'environ 1 cm de côté.
4Dans un saladier, réunissez le riz refroidi, le thon émietté et les dés de betteraves. Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients.
5Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec un peu de crème fraîche liquide. La quantité de crème dépendra de la texture que vous souhaitez obtenir : plus de crème pour une sauce plus légère, moins de crème pour une sauce plus épaisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques de votre choix.
6Versez la sauce sur le mélange riz-thon-betteraves et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
7Votre salade de riz est prête à être dégustée ! Vous pouvez la servir immédiatement ou la réserver au frais pendant quelques minutes pour qu'elle soit encore plus rafraîchissante.
8Astuces du chef : pour une salade encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des œufs durs coupés en quartiers, des olives noires ou des câpres.
9Bon appétit !
