Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez et coupez les tomates en petits dés. Retirez les pépins et placez-les dans un saladier.
2Lavez et coupez les extrémités des concombres. Saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger pendant environ 15 minutes. Cela permettra d'éliminer l'excès d'eau et de les rendre plus croquants. Rincez ensuite les concombres et coupez-les également en petits dés. Ajoutez-les aux tomates dans le saladier.
3Dans un petit bol, mélangez l'huile et le vinaigre à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une émulsion homogène. Ajoutez du sel, du poivre et quelques gouttes de sauce Tabasco à votre convenance.
4Pour une saveur plus exotique, incorporez des feuilles de coriandre fraîchement hachées. Attention toutefois à ne pas en mettre trop, car son goût est assez prononcé.
5Mélangez délicatement la salade, puis laissez-la reposer quelques minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se développent. Servez frais et savourez cette salade rafraîchissante !
