Salade de tomates grillées à la mozzarella et au basilic

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 350 degrés F.

2Lavez et coupez 2 tomates de bœuf en tranches.

3Retirez les pépins des tomates.

4Lavez et hachez finement le basilic frais. Mettez-le de côté.

5Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

6Disposez les tranches de tomates cœur de bœuf sur la plaque à pâtisserie et enfournez 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies.

7Coupez la mozzarella en tranches.

8Disposez les tomates noires de Crimée et la mozzarella sur un plat de service.

9Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

10Nappez les tomates et la mozzarella de vinaigrette et garnissez de basilic.

11Servez immédiatement.

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