Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par zester votre orange au-dessus d'un saladier pour capturer tout son parfum.
2Pelez ensuite l'orange à vif en retirant soigneusement la peau blanche. Coupez-la en tranches fines, puis chaque tranche en 4 morceaux. Pressez les écorces d'orange au-dessus du saladier pour en extraire le jus.
3Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive au saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4Pelez les carottes et râpez-les finement, en forme de longs rubans. Coupez les avocats en deux et émincez la chair en fines lamelles.
5Coupez le reblochon en petits dés et ajoutez-le au saladier avec les morceaux d'orange, les carottes râpées et les lamelles d'avocat.
6Mélangez délicatement tous les ingrédients pour obtenir une salade colorée et savoureuse.
7Servez la salade parsemée de quelques feuilles de basilic frais pour une touche finale parfumée. Bon appétit !
