Salade fraîche à l'avocat

Étapes de réalisation

1Commencez par nettoyer et éplucher l'avocat. Coupez-le ensuite en petits cubes réguliers, en prenant soin de retirer le noyau.

2Ouvrez la boîte de maïs et égouttez le liquide de conservation.

3Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le pédoncule et découpez chaque moitié en petits morceaux.

4Dénoyautez les olives et coupez-les en fines rondelles.

5Ciselez finement le basilic et le piment rouge. Attention : si vous n'aimez pas la nourriture trop épicée, retirez les pépins du piment avant de le hacher.

6Réunissez tous les ingrédients dans un saladier : cubes d'avocat, maïs égoutté, tomates coupées, rondelles d'olives, basilic et piment ciselés.

7Mélangez délicatement l'ensemble afin de répartir les ingrédients de façon homogène.

8Assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.

9Votre salade est prête ! Servez-la immédiatement, bien fraîche, en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.

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