Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer délicatement les tomates.
2Découpez ensuite un chapeau sur le dessus de chaque tomate et réservez-les.
3Avec une cuillère à café, retirez délicatement la pulpe des tomates en veillant à ne pas percer la peau.
4Saupoudrez un peu de sel dans chaque coque de tomate et retournez-les sur du papier absorbant. Laissez-les ainsi pendant quelques minutes pour évacuer l'excédent de jus.
5Épluchez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
6Retirez les pépins à l'aide d'une cuillère à soupe et coupez le concombre en petits dés.
7Coupez ensuite la pulpe de tomates que vous avez récupérée en petits dés.
8Épluchez l'oignon et émincez-le finement.
9Découpez la feta en dés de taille similaire à ceux du concombre et des tomates.
10Dans un saladier, réunissez les dés de concombre, de tomates et d'oignon.
11Ajoutez les dés de feta et les olives noires.
12Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
13Mélangez délicatement la salade pour bien répartir les ingrédients et les saveurs.
14Répartissez la salade grecque dans les coques de tomates que vous avez préparées.
15Placez les chapeaux de tomates sur le dessus de la salade.
16Servez la salade fraîche, accompagnée de pain grillé ou de crackers si vous le souhaitez.
