Salade méditerranéenne

Étapes de réalisation

1Commencez par laver soigneusement le poivron et les tomates.

2Équeutez le poivron et coupez-le en fines lamelles. N'hésitez pas à retirer les parties blanches et les graines si vous le souhaitez.

3Pelez les tomates en les plongeant quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis en les passant sous l'eau froide. Cela permettra de retirer la peau facilement. Coupez ensuite les tomates en petits dés.

4Dans un saladier, mélangez le poivron et les tomates.

5Ajoutez le yaourt, en choisissant un yaourt nature ou grec selon vos préférences.

6Arrosez d'un filet d'huile d'olive, de préférence une huile d'olive vierge extra pour son goût et ses bienfaits.

7Parsemez de persil fraîchement haché, pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur.

8Assaisonnez avec du poivre et du sel, en ajustant les quantités à votre goût.

9Mélangez délicatement l'ensemble des ingrédients pour obtenir une salade homogène et savoureuse.

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