Samosas au bœuf et à la menthe

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et préchauffez-le à 180°C. N'oubliez pas de sortir votre plat à four pour qu'il soit prêt à accueillir vos samossas.

2Prenez votre saladier et mélangez-y la viande hachée avec l'oignon finement coupé, la menthe hachée, une pincée de sel et un peu de poivre. N'hésitez pas à ajuster l'assaisonnement à votre goût.

3Découpez vos feuilles de brick en deux. Vous allez ensuite répartir la farce sur chacune de ces demi-feuilles de manière homogène.

4Repliez chaque demi-feuille de brick de façon à former un triangle, comme pour un samoussa classique. Déposez ensuite vos samossas sur votre plat à four recouvert de papier cuisson.

5Pour terminer, badigeonnez vos samossas d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Enfournez-les ensuite pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

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