Samoussas au thon et aux carottes

Étapes de réalisation

1Eplucher et râper finement les carottes.

2Dans une poêle, faire revenir les carottes avec un peu d'huile d'olive à feu moyen pendant quelques minutes, en remuant régulièrement. Assaisonner avec du sel et du poivre.

3Pendant la cuisson des carottes, découper les feuilles de brick en deux. Replier le haut arrondi de chaque moitiés vers le centre pour former une bande rectangulaire.

4Egoutter le thon en conserve.

5Une fois les carottes refroidies, les mélanger au thon émietté.

6Déposer un peu de farce au thon et carottes sur le bord inférieur de chaque bande de brick, en laissant environ 2 centimètres de bord libre.

7Ajouter sur la farce quelques morceaux de Vache qui rit.

8Replier la partie inférieure de la feuille de brick sur la farce. Replier ensuite les deux côtés vers le centre, puis rouler le samoussa en serrant bien.

9Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

10Déposer les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

11Servir les samoussas chauds, accompagnés d'une salade ou d'une sauce de votre choix.

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