Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pour commencer, rincez soigneusement les poires. Coupez-les ensuite en deux, retirez le cœur et les pépins. Détaillez-les ensuite en fines tranches.
2Tranchez le brie en fines tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Réservez.
3Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les noix de cajou à sec, sans ajouter de matière grasse. Une fois légèrement colorées, hachez-les grossièrement.
4Passez à la préparation des toasts : faites griller légèrement les tranches de pain. Beurrez ensuite chaque tranche sur un seul côté.
5Maintenant, place à l'assemblage ! Sur une tranche de pain grillée, étalez une fine couche de miel. Déposez ensuite une ou deux tranches de brie, parsemez de noix de cajou hachées et terminez avec les tranches de poires. Recouvrez avec une autre tranche de pain, côté beurré vers l'extérieur. Répétez l'opération pour réaliser un deuxième sandwich.
6Pour une présentation plus élégante, coupez chaque sandwich en deux triangles.
7Servez vos délicieux sandwichs gourmands accompagnés d'une salade verte fraîche pour un déjeuner ou un goûter savoureux !
