Préparation30min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et couper les pommes en morceaux irréguliers d'environ 2 cm. N'hésitez pas à les varier en taille pour une texture plus intéressante.
2Prenez votre pâte à tarte et étalez-la dans un plat à tarte. Tapissez le fond du plat avec une première couche de pommes.
3Parsemez ensuite les noix de cajou concassées et les raisins secs sur la couche de pommes.
4Saupoudrez généreusement de cannelle moulue pour parfumer votre tarte.
5Ajoutez une couche de sucre en poudre pour la douceur.
6Recouvrez le tout avec le reste des pommes coupées, en tassant légèrement si nécessaire pour que la tarte soit bien remplie.
7Saupoudrez à nouveau de cannelle moulue pour une touche finale de saveur.
8Dans un bol, battez les deux œufs en omelette et versez-les délicatement sur la surface de la tarte.
9Préchauffez votre four à 210°C. Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 20 minutes.
10Réduisez ensuite la température du four à 180°C et continuez la cuisson pendant 25 minutes supplémentaires.
11La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que les pommes sont tendres. Laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster.
