Sandwich de pain burger croustillant

Étapes de réalisation

1Commençons par préparer les ingrédients : découpez la mozzarella en tranches régulières et faites cuire la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ensuite, coupez les hamburgers en deux et sur chaque moitié disposez les tranches de mozzarella et la pancetta.

2Passons ensuite à la panure : roulez chaque demi-hamburger garni dans la farine, puis dans le mélange d’œufs, de lait, de sel et de poivre. Assurez-vous que le mélange d’œufs recouvre entièrement le sandwich.

3Pour la cuisson : faites chauffer une poêle avec une quantité généreuse d’huile. Une fois l’huile bien chaude, déposez délicatement les sandwichs panés dans la poêle. Laissez-les cuire quelques minutes sur chaque face, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien croustillants.

4Enfin, pour le dressage : déposez les sandwichs panés sur une assiette et accompagnez-les d’une salade fraîche et croquante. Vous pouvez ajouter un filet de vinaigre balsamique ou une vinaigrette de votre choix pour une touche de saveur supplémentaire.

5Et voilà, votre délicieux sandwich Cordon bleu pané est prêt à être dégusté !

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