Préparation10min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par nettoyer vos champignons : coupez leur pied, essuyez-les délicatement et émincez-les finement.
2Munissez-vous d'une poêle chaude et versez un filet d'huile. Faites revenir vos champignons dans la poêle jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau. N'oubliez pas d'ajouter une pincée de sel et de poivre pour rehausser le goût.
3Pendant que vos champignons cuisent, préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8).
4Coupez votre raclette en tranches fines et régulières.
5Prenez 4 tranches de pain et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez harmonieusement les champignons préalablement cuits sur ces tranches de pain.
6Recouvrez le tout de tranches de raclette et ajoutez une pincée de poivre.
7Fermez vos sandwichs en déposant les tranches de pain restantes sur le dessus.
8Enfournez vos sandwichs pour quelques minutes, juste le temps que le fromage fonde et prenne une belle couleur dorée.
9Parsemez vos sandwichs de persil fraîchement ciselé pour une touche de fraîcheur et de saveur.
