Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une casserole, versez le lait et incorporez délicatement le mascarpone. Mélangez à feu doux jusqu'à ce que le mascarpone soit parfaitement fondu et que le lait soit tiède. Pensez à remuer régulièrement pour obtenir une texture homogène.
2Une fois le mélange tiède, ajoutez le fromage râpé à votre convenance. Mélangez doucement pour l'incorporer à la préparation crémeuse. N'hésitez pas à goûter pour ajuster la quantité de fromage selon vos envies.
3Pour un petit 'kick' de saveur, ajoutez la moutarde et l'assaisonnement à la préparation. Un peu de sel et de poivre suffisent à relever le goût. Mélangez bien pour que les saveurs se marient harmonieusement.
4Lorsque la sauce est chaude et homogène, incorporez les dés de jambon. Laissez mijoter quelques minutes pour que le jambon s'imprègne de la sauce crémeuse.
5Avant de servir, parsemez un peu de persil ciselé sur la sauce pour un rendu visuel et gustatif encore plus appétissant.
6Nappez vos pâtes courtes préférées de cette sauce crémeuse et savoureuse. L'association est un délice pour les papilles !
