Préparation10min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Hachez les herbes et les aromates : Dans un mixeur, ajoutez les olives, les câpres, le basilic, l'ail et le persil. Actionnez le mixeur par courtes impulsions afin d'obtenir une texture grossièrement hachée.
2Incorporez l'huile d'olive et le jus de citron : Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de jus de citron au mélange haché. Mixez à nouveau pour combiner les saveurs.
3Ajustez l'assaisonnement : Goûtez la sauce et assaisonnez avec du sel si nécessaire. Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive, de jus de citron ou d'eau pour obtenir la consistance désirée.
4Savourez votre sauce verte ! Utilisez votre sauce verte pour agrémenter vos sandwichs, salades, pâtes ou même émincés de poulet (ou de bacon ou aiguillettes). N'oubliez pas d'ajouter des patates bouillies si vous l'utilisez dans une salade (verte ou de pâtes).
